Tartiflette con beicon y queso brie
PROGRAMA: Cocinamos contigo T7      Ep: 741
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Tomás Asensio propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Madrid.

Cocemos las patatas cortadas en rodajas y cocinamos 10 minutos.

Doramos el beicon troceado en una sartén.

Colocamos en un recipiente una cama de patatas, cubrimos con crema fresca y beicon, otra capa de patatas, crema fresca, beicon y terminamos con el queso brie.

Horneamos 20 minutos a 195ºC.

Mezclamos en un bol los champiñones cortados en láminas con las espinacas, las almendras, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.

Servimos el tartiflette con la ensalada de champiñones.

En este episodio de Cocinamos contigo, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Carrillera de cerdo ibérico.