Tartar de salmón con vinagreta

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 500 g de salmón fresco
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Cebolleta fresca
  • 1 dl de aceite de oliva
  • 1/2 limón
  • Sal
  • Para la salsa:
  • ½ l de mahonesa
  • 10 dl salsa perrins
  • 1 chorrito de Ketchup
  • 1 dl de zumo de naranja
  • 1 chorrito de Jerez seco
  • Cebollino picado

Preparación de la receta

Primero, picamos el salmón en dados y lo mezclamos con la cebolleta y el pimiento picados.


Aderezamos con unas gotas de limón, el aceite de oliva y sal.


Preparamos la salsa mezclando los ingredientes.


Servimos el salmón con la salsa.


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