Tartar de salmón con vinagreta
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de salmón fresco
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolleta fresca
- 1 dl de aceite de oliva
- 1/2 limón
- Sal
- Para la salsa:
- ½ l de mahonesa
- 10 dl salsa perrins
- 1 chorrito de Ketchup
- 1 dl de zumo de naranja
- 1 chorrito de Jerez seco
- Cebollino picado
Preparación de la receta
Primero, picamos el salmón en dados y lo mezclamos con la cebolleta y el pimiento picados.
Aderezamos con unas gotas de limón, el aceite de oliva y sal.
Preparamos la salsa mezclando los ingredientes.
Servimos el salmón con la salsa.
