Tarta de hojaldre de fresas
PROGRAMA: Cocinamos contigo T3      Ep: 550
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 6

En el capítulo 550 del programa de televisión Cocinamos contigo T3, nuestro cocinero Sergio Fernández prepara la receta que le propone Virginia Lope desde Burgos: Tarta de hojaldre de fresas.

Picamos 4 fresas y las ponemos en un bol. Agregamos una cucharada de azúcar y unas gotas de vinagre de manzana. Reservamos.

En otro bol, agregamos 200 g de queso de untar y una cucharada de azúcar. Agregamos las fresas y mezclamos bien. Dejamos enfriar en la nevera.

Estiramos la masa de hojaldre y recortamos los bordes para usarlos de decoración.

Pinchamos la masa y la horneamos a 180º durante 15 minutos hasta que esté en su punto.

Una vez lista, sacamos la crema de fresas de la nevera y la extendemos sobre la masa de hojaldre. Decoramos con las tiras que hemos recortado antes. Servimos.

En este episodio de Cocinamos contigo, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Peról cordobés con champiñones.