Tarta de café de Anna Olson
PROGRAMA: Las recetas más rápidas de Anna Olson      Ep: 2
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos el fondo y los lados de un molde circular y ponemos papel sulfurizado en el fondo.

Medimos los copos de avena y los huevos y mezclamos en un bol grande con el agua hirviendo y el café.

Dejamos reposar durante 10 minutos para que los copos crezcan y el agua se enfríe un poco.

Mezclamos las azúcares, la mantequilla y la vainilla y formamos una masa.

En otro bol, mezclamos la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela y la sal, y añadimos esta mezcla a la avena, batiendo bien. Cuando esté bien mezclado, ponemos la masa en el molde y espolvoreamos la superficie con copos de avena.

Horneamos la tarta durante 50 minutos hasta que un cuchillo salga limpio al pincharla.

Dejamos enfriar y servimos.

En este episodio del programa Las recetas más rápidas de Anna Olson, la cocinera Anna Olson también prepara las recetas de Tarta islandesa de chocolate y dátiles, Scones de chocolate blanco y arándanos y Barritas de toffee, chocolate y almendra.