Adoquín de chocolate
PROGRAMA: Navidades fáciles
Ep: 4
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de natillas
- 300 g de nata montada
- 250 g de chocolate negro
- 1 Bizcocho de chocolate
- Cacao en polvo
- 8 Macarons de distintos colores
Preparación de la receta
En primer lugar, fundimos el chocolate al baño María o en microondas durante 3 minutos.
A continuación, calentamos las natillas en el microondas y las vamos incorporando poco a poco al chocolate fundido. Dejamos atemperar.
Por otro lado, mezclamos la nata con el chocolate y las natillas con movimientos envolventes para evitar que bajen.
Disponemos la mezcla en un molde engrasado y cubrimos con el bizcocho cortado en láminas. Congelamos durante 3 horas.
Una hora antes de servir, lo retiramos descongelador, desmoldamos y decoramos con el cacao en polvo y los macarons.
Emplatamos y servimos.
Trucos
Si lo deseamos podemos forrar el molde con papel sulfurizado para posteriormente poderlo desmoldar mejor.
