Sorpresas de merluza y pisto
PROGRAMA: 22 Minutos      Ep: 227
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

En primer lugar, vamos a preparar el pisto. Cortamos las verduras en cuadrados. En un rondón con aceite, añadimos las verduras y las cocinamos a fuego medio con sal y pimienta durante 10 minutos.

Por otro lado, en un cazo con agua al fuego, ponemos a escaldar la acelgas durante un par de minutos.

Después, en una sartén con aceite, sal y un diente de ajo, cocinamos la merluza. Lo añadimos a la sartén de la verdura y lo desmenuzamos.

Estiramos las hojas de acelga y ponemos en cada una un poco de la mezcla de verduras y merluza. Cerramos y hacemos paquetitos.

Emplatamos los paquetitos y regamos con al salsa de tomate.

Servimos.