Sorbete de piña
PROGRAMA: Cocina de verano
Ep: 19
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Piña
- 200 g de azúcar
- Aceite de oliva virgen arbequina
- Sal en escamas
Preparación de la receta
En primer lugar, pelamos y cortamos la piña. La trituramos en el vaso de la batidora con azúcar. La cantidad de azúcar dependerá de lo dulce que sea la piña.
Pasamos la mezcla por un chino y la reservamos en la nevera. Cuando esté fría, la introducimos en la sorbetera o en el congelador.
En una copa, ponemos unas bolas de sorbete de piña. Añadimos una cucharada de aceite de oliva y unas escamas de sal.
Servimos.
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