Salmón a la cama
Cocinamos contigo T3      Ep: 590

Las claves

  • Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina del mar.
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo T3
  • Episodio: 590

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 lomos de salmón
  • 2 patatas grandes
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 200 ml de vino blanco
  • 200 ml de agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación de la receta



En el capítulo 590 del programa de televisión Cocinamos contigo T3, Sergio Fernández prepara la receta de Salmón a la cama.

Mª José propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Ciudad Real.


Sacamos unos cilindros de las patatas y cortamos en láminas muy finas estos círculos.


Colocamos sobre papel de horno y metemos en el microondas a 900w durante 40 segundos.


El resto de la patata la cortamos en láminas y ponemos en un bol con la cebolla y el pimiento en juliana.


Sazonamos, cubrimos con aceite de oliva y mojamos con el vino.


Tapamos con papel film y metemos en el microondas a 900w durante 12 minutos.


Ponemos los círculos de patata sobre el salmón y cocinamos a la plancha.


Servimos una cama de las patatas con las verduras y colocamos encima el salmón.


En este episodio de Cocinamos contigo T3, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Burek argelino.


¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!

TE RECOMENDAMOS

La tienda de canal cocina