Salmón a la cama
PROGRAMA: Cocinamos contigo T3
Ep: 590
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 lomos de salmón
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 200 ml de vino blanco
- 200 ml de agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación de la receta
En el capítulo 590 del programa de televisión Cocinamos contigo T3, Sergio Fernández prepara la receta de Salmón a la cama.
Mª José propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Ciudad Real.
Sacamos unos cilindros de las patatas y cortamos en láminas muy finas estos círculos.
Colocamos sobre papel de horno y metemos en el microondas a 900w durante 40 segundos.
El resto de la patata la cortamos en láminas y ponemos en un bol con la cebolla y el pimiento en juliana.
Sazonamos, cubrimos con aceite de oliva y mojamos con el vino.
Tapamos con papel film y metemos en el microondas a 900w durante 12 minutos.
Ponemos los círculos de patata sobre el salmón y cocinamos a la plancha.
Servimos una cama de las patatas con las verduras y colocamos encima el salmón.
En este episodio de Cocinamos contigo T3, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Burek argelino.
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