Revuelto de setas variadas con salmón
Y además cocinan      Ep: 13

Lo primero que hacemos es limpiar y trocear las setas.

Pelamos y cortamos la cebolla y el ajo muy fino.

Seguidamente, en una sartén con un chorro de aceite sofreímos la cebolla y el ajo.

Cuando la cebolla esté transparente añadimos las setas y removemos bien hasta que pierdan parte del agua pero sin quedar muy hechas.

Batimos los huevos con un poco de sal y los añadimos a la sartén con las setas. Mezclamos bien y condimentamos con la pimienta y el perejil picado.

Debemos retirar del fuego el revuelto antes de que se cuaje completamente el huevo.

Servimos.