Pizza
PROGRAMA: Cocina Italiana      Ep: 1
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4

En primer lugar, amasamos todos los ingredientes de la masa excepto la harina durante 5 minutos en la máquina amasadora.

Añadimos la harina hasta formar una masa homogénea.

Dejamos reposar la masa durante media hora bien tapada.

Formamos unas bolas y las dejamos reposar.

Extendemos las bolas y formamos círculos con ellas.

Añadimos sobre la masa tomate triturado crudo, mozzarella y orégano. Le ponemos también unas hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva al gusto.

Introducimos al horno a 200º ó 250º C sin aire hasta que la masa esté dorada.