Pintxo de arroz con kiwi
PROGRAMA: Al grano
Ep: 19
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 g de arroz de grano largo cocido
- 2 Pimientos del piquillo
- 50 g de mahonesa ligera
- ½ Manzana reineta
- 1 Kiwi
- 1 diente de ajo picado
- 12 Tartaletas
- Menta fresca
Preparación de la receta
Primero, picamos los pimientos en daditos y los mezclamos junto con el arroz, el ajo, el kiwi y la manzana, también picada, en una sartén.
Ligamos todo con la mahonesa.
Rellenamos las tartaletas con esta mezcla.
Decoramos con unas rodajas de kiwi y un poco de menta.
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