Pintxo de arroz con kiwi
PROGRAMA: Al grano      Ep: 19
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 100 g de arroz de grano largo cocido
  • 2 Pimientos del piquillo
  • 50 g de mahonesa ligera
  • ½ Manzana reineta
  • 1 Kiwi
  • 1 diente de ajo picado
  • 12 Tartaletas
  • Menta fresca

Preparación de la receta

Primero, picamos los pimientos en daditos y los mezclamos junto con el arroz, el ajo, el kiwi y la manzana, también picada, en una sartén.


Ligamos todo con la mahonesa.


Rellenamos las tartaletas con esta mezcla.


Decoramos con unas rodajas de kiwi y un poco de menta.


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