Patata de cocido
PROGRAMA: Dando la lata      Ep: 4
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Primero, troceamos los chorizos y confitamos en aceite a 95º durante 20 minutos.

Colamos el aceite y lo reservamos.

Pelamos las patatas y las vaciamos con un sacabolas.

Rellenamos las patatas con el cocido deshuesado y troceado y con algunos garbanzos.

Envolvemos las patatas en papel film y le hacemos un nudo intentando que no entre agua.

Cocemos en agua hirviendo a fuego lento durante 15 minutos.

Servimos.