Pan de coliflor y remolacha
Dime lo que comes      Ep: 20

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
  • Plato: Acompañamiento
  • Estilo: Cocina sana, Sin gluten, Cocina vegetariana.
  • Ambiente: A diario, Buffet, Tupper.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Dime lo que comes
  • Episodio: 20

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2 coliflor
  • 1 remolacha
  • 60 g de almendra molida
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de orégano
  • Pimienta
  • Sal

Preparación de la receta



En el capítulo 20 del programa de televisión Dime lo que comes, Silvia Riolobos prepara la receta de Pan de coliflor y remolacha.

Precalentamos el horno a 180 º C


Picamos la coliflor en un procesador hasta que tenga una consistencia similar al cous cous.


A continuación, picamos también la remolacha. En un bol batimos los huevos, añadimos el orégano, sal, pimienta, la coliflor, la remolacha y la almendra y mezclamos bien.


Forramos una bandeja con papel vegetal. Repartimos la masa, aplanamos con una espátula o con las manos y horneamos a 175 º C sin ventilador 15 - 20 minutos.


En este episodio del programa Dime lo que comes también puedes ver cómo se elabora Quiche provenzal.


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