Nachos caseros con pollo mechado y salsa tzatziki
PROGRAMA: Los fríos del verano
Ep: 15
Tiempo: bajo | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 10 tortillas de maíz
- 1 pechuga de pollo cocida
- 1 pepino
- 1 puñado de hojas de hierbabuena
- 200 g de yogur griego
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
- 1 limón
Preparación de la receta
En el capítulo 15 del programa de televisión Los fríos del verano, Blanca Mayandía prepara la receta de Nachos caseros con pollo mechado y salsa tzatziki.
Cortamos las tortillas en triángulos. Las disponemos en una bandeja de horno con aceite de oliva, sal y pimienta y las horneamos a 170ºC con ventilador durante 12-15 minutos o hasta que estén bien doradas y crujientes.
Deshilachamos el pollo y aliñamos con aceite, sal y pimienta.
Picamos el pepino, mezclamos con el yogur, el zumo y la ralladura de limón, sal y hierbabuena picada.
Ponemos el pollo encima de los nachos y, por último, rociamos con la salsa.
