Mug cake de limón con chocolate a la taza
PROGRAMA: Los 22 minutos de Julius T4      Ep: 548
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 1

En un bol batimos el huevo, el aceite y el zumo de limón.

Incorporamos la ralladura de limón, el azúcar, la harina, la levadura y una pizca de sal.

Batimos bien para que no haya ningún grumo.

Vertemos en una taza bonita apta para microondas, lo colocamos en el centro del microondas y cocinamos 1 minuto a máxima potencia.

Giramos la taza 180º sobre sí misma y cocinamos otro minuto más.

Dejamos reposar mientras preparamos el glaseado.

En un bol batimos el azúcar glas con el zumo de limón.

En una cazuela, infusionamos la nata con la menta. Colamos y mezclamos con un chorrito de licor de naranja, unas gotas de agua de azahar, ralladura de naranja y chocolate para fundir. Integramos bien todos los ingredientes y servimos.

Vertemos el glaseado sobre el mug cake y acompañamos con el chocolate a la taza.

Preparamos un chocolate a la taza con los ingredientes. Mezclamos y metemos al micro.

En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Pechugas de pollo al pesto con salteado de espinacas.