Mousse de plátano y chocolate
La cocina de la felicidad      Ep: 9

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina sana, Cocina dulce.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends, Light.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: La cocina de la felicidad
  • Episodio: 9

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 450 g de plátanos maduros
  • 225 g de leche de almendras
  • 250 g de chocolate negro de cobertura
  • 1 puñado de avellanas
  • 1 ramillete de hierbabuena
  • Sal

Preparación de la receta



En el capítulo 9 del programa de televisión La cocina de la felicidad, Marta Simonet prepara la receta de Mousse de plátano y chocolate.

Ponemos en un vaso batidor los plátanos troceados y la leche de almendras. Colamos.


Lo ponemos en un cazo al fuego con la cobertura de chocolate picada y una pizca de sal.


Cocinamos hasta que espese.


Vertemos en vasitos de postre y dejamos enfriar dos horas en la nevera.


Servimos con avellanas picadas por encima y unas hojas de hierbabuena.


En este episodio de La cocina de la felicidad, Marta Simonet también nos enseña a preparar la receta de Coca con pimiento asado, melva y perejil.


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