Montadito de foie con mermelada de naranja amarga
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 baguette
- 4 rodajas de foie de pato
- 4 cucharaditas de mermelada de naranja amarga
- Perifollo para adornar
- Vinagre de Módena reducido
Preparación de la receta
En primer lugar, cortar el pan y dorar en el horno.
Untar de foie y poner encima una cucharada de mermelada de naranja amarga.
Decorar con perifollo y reducción de vinagre de Módena.
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