Montadito de foie con mermelada de naranja amarga
Por:
Iria Castro
- Claves
- Ingr. prin.:Embutidos
- Plato:Tapeo y Tostas
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina de fiesta,
- Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends, Veraniega,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 baguette
- 4 rodajas de foie de pato
- 4 cucharaditas de mermelada de naranja amarga
- Perifollo para adornar
- Vinagre de Módena reducido
- PreparaciĆ³n de la receta
En primer lugar, cortar el pan y dorar en el horno.
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Untar de foie y poner encima una cucharada de mermelada de naranja amarga.
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Decorar con perifollo y reducción de vinagre de Módena.