Canal Cocina

Moje con tomate, pimiento y huevo
PROGRAMA: Los fogones tradicionales T16 Ep: 244
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 6

INGREDIENTES PRINCIPALES

6 Huevos cocidos
Aceite de oliva virgen extra
Aceitunas negras
Tomates de bote
Pimientos de bote
Sal
2 Cebollas
Atún

Preparación de la receta

En el capítulo 244 del programa de televisión Los fogones tradicionales T16, Canal Cocina prepara la receta de Moje con tomate, pimiento y huevo.

La guisandera Anita prepara esta receta desde Almansa.

Para comenzar con la receta hay que trocear los tomates, pimientos, cebollas y una parte de los huevos. Verter en una tartera de barro.

Incorporamos el atún desmenuzado y las aceitunas negras y aliñamos con aceite y sal.

Partimos unos trozos grandes del huevo que nos ha sobrado y decoramos.

En este capítulo de Los fogones tradicionales T16, nuestros cocineros también preparan las recetas de Revuelto de setas y jamón, Michirones y Torrijas.

Trucos

Esta receta de Los fogones tradicionales no tiene especificadas todas las cantidades de los ingredientes. Se trata de un plato de antaño que, cada cocinera prepara a su gusto, siendo variables las medidas de cada uno de los productos que se utilizan.

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