Mermelada de mango, naranja y jengibre
PROGRAMA: Escuela Canal Cocina T5      Ep: 17
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Hoy en Escuela Canal Cocina te presentamos la receta del tema 17  y te enseñamos como ser el invitado perfecto.

Pelamos las frutas y las troceamos. Las añadimos a un cazo con el azúcar y el jengibre pelado y cortado.

Cocinamos a fuego medio durante 40 minutos. Agregamos el agar agar, volvemos a levantar el hervor y retiramos del fuego.

Podemos pasar la mermelada por un pasa purés si la queremos sin trozos.

La metemos en los botes esterilizados y colocamos boca abajo para que se el vacío se selle mejor.

Conservamos en un lugar seco hasta el momento de abrir. 

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