Manzanas asadas con arándanos rellenas de crema
PROGRAMA: Sabor de Hogar T2      Ep: 25
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Diluimos la maicena y el azúcar en la leche y la llevamos a hervir junto con la rama de canela.

Cuando empiece a espesar añadimos el huevo batido y dejamos hervir 2 minutos más.

Vaciamos las manzanas lavadas y rellenamos con la crema.

Añadimos azúcar, mantequilla y ron por encima y las metemos al horno en una bandeja donde queden apretadas.

Asamos a 180ºC durante 30 minutos.

Al salir del horno recogemos el jugo, lo ponemos en una sartén con mantequilla y ron y lo mezclamos junto a los arándanos. Emplatamos.

En este episodio del programa Sabor de hogar T2, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Pollo de corral relleno.