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Huevos Revueltos con Bacalao
PROGRAMA: 4X20
Ep: 27
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
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INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 g bacalao desalado congelado
- 6 huevos
- 1/4 l bechamel
- 125 g patatas paja
- Pimienta
- Cebollino
- 2 dientes de ajo
- 4 rebanadas grandes pan payés tostado
- 1 dl aceite de oliva
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Preparación de la receta
Lo primero que tenemos que hacer es desmigar el bacalao.
Saltear los ajos fileteados en una sartén con aceite con el bacalao.
Incorporar la bechamel y mover.
Añadir los huevos sin dejar de mover.
Incorporar pimienta.
Fuera del fuego, añadir las patatas y montar en el pan con el cebollino picado.
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