Huevos Revueltos con Bacalao
4X20 Ep: 27
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: Buffet, Celebraciones, De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
- Episodio: 27
- Le gusta a 9 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 g bacalao desalado congelado
- 6 huevos
- 1/4 l bechamel
- 125 g patatas paja
- Pimienta
- Cebollino
- 2 dientes de ajo
- 4 rebanadas grandes pan payés tostado
- 1 dl aceite de oliva
Preparación de la receta
Lo primero que tenemos que hacer es desmigar el bacalao.
Saltear los ajos fileteados en una sartén con aceite con el bacalao.
Incorporar la bechamel y mover.
Añadir los huevos sin dejar de mover.
Incorporar pimienta.
Fuera del fuego, añadir las patatas y montar en el pan con el cebollino picado.
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