Galleta extra crujiente de frutos secos
Dulces infalibles Ep: 8
Las claves
- Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina dulce.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 6
- Programa: Dulces infalibles
- Episodio: 8
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g azúcar
- 60 g claras
- 60 g harina
- 0,5 g sal
- 30 g almendra tostadas a mitades
- 30 g avellanas tostadas a mitades
- 30 g nueces de pecan tostadas a mitades
- 30 g piñones tostados
- 30 g pistachos tostados
Preparación de la receta
En el capítulo 8 del programa de televisión Dulces infalibles, Miquel Guarro prepara la receta de Galleta extra crujiente de frutos secos.
Mezclar el azúcar con la harina tamizada, la sal y la clara de huevo con ayuda de unas varillas.
Añadir los frutos secos.
Poner pequeños montones encima de hojas de papel sulfurizado.
Hornear a 180ºC 10 minutos.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
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