Fettuccine a la carbonara
PROGRAMA: Cocina Italiana      Ep: 2
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

En primer lugar, doramos la panceta en el aceite.

Aparte, mezclamos los huevos en un bol con el queso parmesano, la sal, la nata líquida y la pimienta negra recién molida.

Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal durante el tiempo que indique el fabricante.

La escurrimos y la salteamos en la sartén con la panceta.

Dejamos que se rehogue todo unos instantes y lo vertemos en el bol con el resto de la mezcla.

Mezclamos rápidamente y servimos muy caliente.