Ensalada de burrata y tomates asados
PROGRAMA: Sabor de Hogar T4 Ep: 80
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

En el capítulo 80 del programa de televisión Sabor de Hogar T4, Juan Pozuelo prepara la receta de Ensalada de burrata y tomates asados.

Ponemos a asar los tomates haciéndoles una incisión en la piel durante 30 minutos a 180º.

Cortamos las cebolletas finas y la salteamos ligeramente.

Freímos el pan y reservamos.

A continuación, pelamos los tomates y los colocamos templados en una fuente.

Colocamos al lado las burratas y las cebolletas. Aderezamos con sal y aceite y servimos incorporando el micro mezclum y las rebanadas de pan.

En este episodio de Sabor de hogar T4, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Moussaka a la griega.