Cuencos de muesli de frutas y frutos secos (Fruit & nut muesli)
PROGRAMA: La cocina fácil de Anna Olson      Ep: 16
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 6

En el episodio 16 del programa de televisión La cocina fácil de Anna Olson, la cocinera Anna Olson prepara una receta de Cuencos de muesli de frutas y frutos secos (Fruit & nut muesli).

Precalentamos el horno a 180ºC y colocamos una bandeja con papel sulfurizado.

En un bol, mezclamos bien 1 taza de avena en hojuelas con 1/3 de taza de almendras laminadas, ¼ de taza de germen de trigo y ¼ de taza de copos de cebada.

Colocamos los copos en la bandeja y horneamos 12 minutos, moviendo una vez. Dejamos enfriar.

Pelamos una manzana y la cortamos en trozos grandes, cortamos un plátano y 1 taza de fresas.

Llevamos la mezcla ya enfriada a un bol mediano y le añadimos 2 cucharadas de semillas de calabaza sin sal, 1 cucharada de semillas de sésamo, 1/3 de taza de uvas pasas, 1 y ½ taza de yogur, 2 cucharadas de miel, 1 manzana en trozos grandes, 1 plátano cortado y 1 taza de fresas frescas cortadas.

Cubrimos el bol y dejamos enfriar al menos 4 horas.

Servimos.

En este episodio del programa La cocina fácil de Anna Olson, la cocinera Anna Olson también prepara un Pan de dátiles y pasas, unos Smoothies veraniegos de plátano y albaricoque, y como plato principal, Huevos benedictinos sobre lomo curado y gofres de cebolleta con crema de tomate.

© 2015 Anna Olson