Crema de té a la menta
La vida en dulce      Ep: 109

Primero, infusionamos el agua con el té hasta que quede fuerte.

Mientras, ponemos las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas.

Cuando el té esté listo, escurrimos la gelatina y la añadimos cuando todavía esté caliente, para que se disuelva.

Por otro lado, montamos la nata con el azúcar y después le añadimos el té y el licor.

Repartimos la mezcla en varios boles o copas y la dejamos enfriar.

Finalmente, servimos con unas hojitas de menta a modo de decoración.