Cestitos de piña y mango
PROGRAMA: Postres caseros      Ep: 19
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Para comenzar, precalentamos el horno a 200ºC.

Pelamos la piña y el mango. Cortamos la fruta en dados, la introducimos en un cuenco y añadimos el azúcar, limón y las hojas de menta picadas. Mezclamos y reservamos.

Después, derretimos la mantequilla y pintamos con ella las hojas de pasta philo, poniendo unas encima de otras.

Cortamos las hojas en cuatro cuadrados y los colocamos en 4 flaneras individuales presionando el centro para formar un contenedor.

Introducimos los cestitos en el horno a 200ºC durante 5-6 minutos. Pasado el tiempo, retiramos y dejamos que se enfríen.

Los colocamos en platos y rellenamos con la piña y el mango preparados.

Servimos espolvoreando con azúcar en polvo.