Buñuelos de manzana reineta con azúcar glas
Sabor de Hogar T2      Ep: 27

Las claves

  • Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina dulce, Cocina española.
  • Ambiente: Buffet, Celebraciones, De la abuela, Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Sabor de Hogar T2
  • Episodio: 27

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 manzanas reinetas o verde doncella
  • 200 g de harina
  • 100 g de leche
  • 1 huevo
  • 60 g de azúcar blanquilla
  • 15 g de levadura en polvo
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • Azúcar glas para espolvorear
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación de la receta



En el capítulo 27 del programa de televisión Sabor de Hogar T2, Juan Pozuelo prepara la receta de Buñuelos de manzana reineta con azúcar glas.

Mezclamos en un bol la harina, el azúcar blanquilla, la levadura y una pizca de sal y de canela.


Añadimos la leche y el huevo y mezclamos bien.


Incorporamos las manzanas limpias y ralladas. Mezclamos todo y dejamos reposar 30 minutos.


En una sartén con aceite caliente formamos porciones con ayuda de dos cucharas y dejamos freír hasta dorar.


Escurrimos y espolvoreamos con azúcar glas.


Servimos.


En este episodio del programa Sabor de hogar T2, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Lasaña a la boloñesa de ternera y panceta.


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