Bizcocho de manzana
PROGRAMA: Sor Lucía      Ep: 22
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4

En primer lugar, en un bol mezclamos la harina tamizada con la levadura, añadimos la canela y la sal.

Por otro lado, batimos los huevos con el azúcar y el aceite.

Seguidamente, mezclamos los huevos con la harina y con una varilla removemos hasta que quede todo bien integrado.

A continuación, pelamos y cortamos la manzana en daditos pequeños y los introducimos dentro de la masa. Mezclamos bien.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Engrasamos y enharinamos el molde.

Disponemos la masa en el molde y horneamos a 180ºC durante 30 minutos.

Pasado este tiempo, desmoldamos el bizcocho y dejamos atemperar.

Decoramos con azúcar glass y servimos.