Quique al cubo T3

Quique Barella nos propone tres nuevas recetas para cada día: una tradicional, otra de tendencia y una última para elaborar en escasos minutos. Algunas de esas propuestas serán los canelones Rossini, la sopa de ajo castellana, la greixonera, las gachas manchegas, el gazpachuelo de aguacate contartar, el pan bao de langostinos con kikos, los boquerones al limón, el timbal de cuscús, el arroz con costra al horno, el gazpacho de melón cantaloup con crujiente de jamón, los muffins de arándanos, las flores de calabacín en tempura o el carpaccio de champiñón.

Recetas del programa

Rollo de ternera rellena

Quique Barella Ep: 22

Cubos de brioche con tartar de salmón y aguacate

Quique Barella Ep: 22

Carpaccio de champiñones con taquitos de jamón, tomate seco y alcaparras

Quique Barella Ep: 22

Merluza al horno rellena de gambas

Quique Barella Ep: 21

Flores de calabacín en tempura rellenas de queso feta y nueces

Quique Barella Ep: 21

Potaje de garbanzos exprés

Quique Barella Ep: 21

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