Menú de fiesta

Para las ocasiones especiales también hay recetas especiales. En Menú de fiesta los espectadores de Canal Cocina tendrán la oportunidad de conocer las propuestas de 10 grandes cocineros para fechas señaladas.

 

Navidades, reuniones familiares, cumpleaños, bautizos... Entre nuestros menús de fiesta encontrarás lo que necesitas para sorprender y disfrutar. De una forma amena y cercana, nuestros cocineros nos enseñarán sus secretos y trucos para esas ocasiones en las que tu mesa debe estar a la altura.

 

Platos y técnicas sencillas, al alcance de cualquiera pero con un toque de distinción y elegancia.

Recetas del programa

Sopa cremosa de hongos al jugo de jamón ibérico y foie-gras

Iñigo Pérez Urrechu Ep: 1

Lubina asada con hongos confitados, puerro joven y salsa de ostras

Iñigo Pérez Urrechu Ep: 1

Ensalada de bogavante y vinagreta de coral

Iñigo Pérez Urrechu

Bizcocho de almendra con crema helada de vainilla y sopita de chocolate

Iñigo Pérez Urrechu

Tartar de vieiras y carabineros

Arkaitz Soto Ep: 3

Becada en salmis con colmenillas y zanahoria escarchada (para 2 personas)

Arkaitz Soto Ep: 3

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