Con nombre propio

Serie de 22 capítulos en los que 6 grandes cocineros de nuestro país elaborarán platos tan personales como sorprendentes. Angel León, José Carlos García, Nacho Manzano, Montse Estruch y Alejandro García Urrutia nos ofrecen sus creaciones más originales, personales e innovadoras. En definitiva, un verdadero lujo al alcance de todos en Canal Cocina.

Recetas del programa

Gazpachuelo malagueño con lubina

José Carlos García

Chocolate con cerezas silvestres y piel de cacao

José Carlos García

Parfait de ave con pedro ximénez y palomitas de amaranto

José Carlos García

Fritura de cigalas con caramelo de soja

José Carlos García

Huevo con espuma de patatas y panceta crujiente

José Carlos García

Sin bigotes y a lo loco (lomos de sardinas sin espinas a la plancha)

Alejandro García Urrutia

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