Huevo con espuma de patatas y panceta crujiente

Las claves

  • Ingr. prin.: Arroz
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros.
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Con nombre propio

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 kg de patatas cocidas limpias
  • 600 gr de nata líquida
  • 200 gr de agua de cocción
  • 100 gr de panceta
  • Un huevo
  • Sal

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