Sorbete de mango
PROGRAMA: 100% Vegetal
Ep: 19
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 g de tiras de mango desecado
- Sal marina
- ½ limón
- Miel
- Hielo picado
Preparación de la receta
Por la mañana ponemos en remojo el mango en agua filtrada. Dejamos todo el día.
A media tarde, escurrimos el agua y formamos con ella cubitos de hielo.
Reservamos el mango.
Trituramos el mango rehidratado, los cubitos de hielo de mango, los cubitos de hielo (como 4-5 veces más hielo que mango), el medio limón picado, la miel y la pizca de sal marina en la batidora.
Servir.
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