Sorbete de mango Por: Ana Moreno
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: A diario, Light, Veraniega,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
100 g de tiras de mango desecado
Sal marina
½ limón
Miel
Hielo picado
  1. Preparación de la receta

  2. Por la mañana ponemos en remojo el mango en agua filtrada. Dejamos todo el día.

  3. A media tarde, escurrimos el agua y formamos con ella cubitos de hielo.

  4. Reservamos el mango.

  5. Trituramos el mango rehidratado, los cubitos de hielo de mango, los cubitos de hielo (como 4-5 veces más hielo que mango),

  6. el medio limón picado, la miel y la pizca de sal marina en la batidora.

  7. Servir.

  8. Puedes leer o imprimir la receta de Sorbete de frutos rojos aquí.

array(7) { ["receta"]=> string(16) "sorbete-de-mango" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }