Centolla cocida al estilo de Cangas
El Jardín Azul Ep: 6
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina del mar, Cocina de fiesta, Cocina española.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 0
- Programa: El Jardín Azul
- Episodio: 6
- Le gusta a 3 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Centolla
Preparación de la receta
Para comenzar cocemos la centolla durante 25 minutos.
Para servirlo lo limpiamos, arrancando las patas y las colocamos en una fuente. Para limpiar el cuerpo quitamos la boca. Separamos las dos partes del cuerpo, retiramos las branquias y troceamos.
Servimos.
Trucos
Para elaborar esta receta la cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales. Te invitamos a ver el vídeo para calcular aproximadamente la cantidad de cada uno de los productos que necesitas.
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