Bocadillo gourmet con magret de pato, rúcula y brie
PROGRAMA: La cocina de Nicola T2
Ep: 43
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Magret de pato
- 1 puñado de rúcula
- 100 g de queso Brie
- Pan de chapata
- Vinagre balsámico de Módena
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Para comenzar, hacemos unos cortes transversales en la piel del magret de pato y salpimentamos. Lo cocinamos en una sartén sin nada de grasa por el lado de la piel.
Cuando la piel esté bien dorada, le damos la vuelta y cocinamos durante 10 minutos.
Mientra abrimos el pan por la mitad y lo tostamos a la plancha.
Por otro lado, en un bol, aliñamos la rúcula con el aceite, sal y vinagre balsámico.
Emplatamos el magret cortado en tiras sobre el pan y, seguidamente, ponemos el queso brie. Terminamos con la rúcula.
Servimos.
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