Arroz al horno
Blogueros cocineros T2 Ep: 20
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina casera, Cocina española.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Blogueros cocineros T2
- Episodio: 20
- Le gusta a 8 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 375 g de arroz bomba
- 1 Patata
- 2 Ajos
- 1 Tomate
- 4 Costillas de cerdo frescas
- 1 Morcilla de cebolla
- 4 Salchichas frescas
- Sal
- 750 ml de agua
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de cúrcuma
Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos a sofreír en una cazuela de barro una patata cortada en rodajas (dejarla poco frita). Reservamos.
En ese aceite, freímos 2 ajos (picados grandes), un tomate (pelado, sin pepitas y cortado en dados), las costillas, la morcilla (partida en cuatro trozos) y las salchichas.
Cuando esté todo hecho, añadimos el arroz, lo rehogamos unos minutos, agregamos la cúrcuma y lo cubrimos con el agua (que tendremos reservada, hirviendo). Ponemos al punto de sal.
Añadimos la patata que freímos al principio. Horneamos a 250ºC unos veinte minutos (horno precalentado como siempre).
Servimos.
Trucos
Disfruta del programa completo de este y el resto de blogueros aquí.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
