El Pozo

Verduras al horno (Slow food)
PROGRAMA: Sencillo y natural (recetas slow food)      Ep: 7
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Zanahorias
  • Remolacha
  • Endibias
  • Hojas de romero
  • Sal Maldon
  • Aceite de oliva
// https://canalcocina.es/actualidad/noticias/bra-tu-casa-el-mejor-restaurante-del-mundo

Preparación de la receta

En primer lugar, pelamos y cortamos en láminas finas las zanahorias y la remolacha.


En un cazo con agua, hervimos las zanahorias y la remolacha durante 3 minutos.


Por otro lado, lavamos y abrimos las endibias. Reservamos.


A continuación, precalentamos el horno a 180ºC.


En una bandeja para horno, colocamos por tipos las zanahorias, la remolacha y las endibias. Salamos con sal Maldon y echamos un chorrito de aceite de oliva. Coronamos con unas hojas de romero.


Horneamos a 180ºC durante 8-10 minutos. Cuando estén listas las verduras las extraemos del horno.


Emplatamos las verduras por tipos y servimos.


¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!





La tienda de canal cocina