El Pozo

Vasitos de plátano y dulce de leche
PROGRAMA: Fiesta en casa      Ep: 17
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 100 ml de nata líquida para montar bien fría
  • 15 g de azúcar glas
  • 50 g de queso crema bien frío
  • 4 galletas tipo Digestive
  • 100 g de dulce de leche
  • 30 ml de leche
  • 1 plátano
  • 20 g de chocolate negro
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Preparación de la receta



En el capítulo 17 del programa de televisión Fiesta en casa, Carmen López del Hierro prepara la receta de Vasitos de plátano y dulce de leche.

Elaboración


Batimos la nata junto con el azúcar glas y el queso crema. Pasamos a una manga pastelera con boquilla de estrella.


Machacamos las galletas.


Calentamos el dulce de leche junto con la leche durante 30 segundos en el microondas  y removemos hasta homogeneizar.


Pelamos el plátano y picamos en dados.


Acabado del plato


Montamos cuatro vasitos formando capas de galleta triturada, dulce de leche, plátano en dados, galleta triturada, dulce de leche y nata montada. Hacemos virutas con el chocolate y decoramos cada vasito.


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