Vasitos de plátano y dulce de leche
Fiesta en casa Ep: 17
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Buffet, Celebraciones, Primera cita.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Fiesta en casa
- Episodio: 17
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 ml de nata líquida para montar bien fría
- 15 g de azúcar glas
- 50 g de queso crema bien frío
- 4 galletas tipo Digestive
- 100 g de dulce de leche
- 30 ml de leche
- 1 plátano
- 20 g de chocolate negro
Preparación de la receta
En el capítulo 17 del programa de televisión Fiesta en casa, Carmen López del Hierro prepara la receta de Vasitos de plátano y dulce de leche.
Elaboración
Batimos la nata junto con el azúcar glas y el queso crema. Pasamos a una manga pastelera con boquilla de estrella.
Machacamos las galletas.
Calentamos el dulce de leche junto con la leche durante 30 segundos en el microondas y removemos hasta homogeneizar.
Pelamos el plátano y picamos en dados.
Acabado del plato
Montamos cuatro vasitos formando capas de galleta triturada, dulce de leche, plátano en dados, galleta triturada, dulce de leche y nata montada. Hacemos virutas con el chocolate y decoramos cada vasito.
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