Carmen López del Hierro

Vasitos de plátano y dulce de leche
PROGRAMA: Fiesta en casa Ep: 17
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

100 ml de nata líquida para montar bien fría
15 g de azúcar glas
50 g de queso crema bien frío
4 galletas tipo Digestive
100 g de dulce de leche
30 ml de leche
1 plátano
20 g de chocolate negro

Preparación de la receta

En el capítulo 17 del programa de televisión Fiesta en casa, Carmen López del Hierro prepara la receta de Vasitos de plátano y dulce de leche.

Elaboración

Batimos la nata junto con el azúcar glas y el queso crema. Pasamos a una manga pastelera con boquilla de estrella.

Machacamos las galletas.

Calentamos el dulce de leche junto con la leche durante 30 segundos en el microondas  y removemos hasta homogeneizar.

Pelamos el plátano y picamos en dados.

Acabado del plato

Montamos cuatro vasitos formando capas de galleta triturada, dulce de leche, plátano en dados, galleta triturada, dulce de leche y nata montada. Hacemos virutas con el chocolate y decoramos cada vasito.