Txapata de tomate y mozzarella
PROGRAMA: 22 Minutos Ep: 211
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

Precalentamos el horno a 200ºC.

Para comenzar, ponemos a tostar las chapatas en el horno.

Por otro lado, cortamos la mozzarella y los tomates en rodajas finas. Reservamos.

En el vaso de la batidora, trituramos las anchoas y las aceitunas.

Abrimos los panes y los untamos con el tapenade. Seguimos con una hoja de albahaca y alternando rodajas de queso y tomate.

Emplatamos y regamos con un chorrito de aceite.

Servimos.

Puedes ver aquí las recetas de Morcilla con salsa de trufa y Mejillones mandi que prepara Julius en este capítulo.