Trío de texturas marinas
El Jardín Azul Ep: 13
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Cocina española.
- Ambiente: De la abuela, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El Jardín Azul
- Episodio: 13
- Le gusta a 3 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Ajos
- Aceite de oliva
- Cocochas de merluza
- Mejillones
- Patas de pulpo
Preparación de la receta
Para comenzar, en una cazuela con abundante aceite, incorporamos los ajos sin pelar y los doramos.
Añadimos las cocochas y los mejillones y removemos.
Mientras, cortamos las patas de pulpo en rodajas y añadimos a la cazuela. Cocinamos hasta que se abran los mejillones. Dejamos reposar.
Emplatamos y servimos.
Trucos
Para elaborar esta receta la cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales. Te invitamos a ver el vídeo para calcular aproximadamente la cantidad de cada uno de los productos que necesitas.
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