Trampantojo dulce de patatas bravas con salsa brava picante
La cocina de Nicola T6      Ep: 126

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
  • Ambiente: Buffet, De la abuela, Primera cita.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2
  • Programa: La cocina de Nicola T6
  • Episodio: 126

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 Manzanas
  • 150 g de frutos rojos
  • 150 g de nata líquida
  • 100 g de azúcar
  • 1 Chile fresco
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación de la receta

En primer lugar, lavamos, pelamos y cortamos las manzanas en tacos grandes.


Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y añadimos la manzana y azúcar. Dejamos cocinando hasta que dore.


Cortamos finamente la punta del chile sin llegar a las semillas.


En un vaso apto para batidora, incluimos los frutos rojos con la nata, el chile y el azúcar. Trituramos bien hasta obtener una salsa uniforme.


Retiramos la manzana frita de la sartén y la pasamos a un plato. Cubrimos nuestras falsas patatas con la salsa picante de frutos rojos que hemos elaborado.


Servimos.


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