Tostada de chantarela (Kantarelltoast)
PROGRAMA: Cocina nórdica
Ep: 20
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 rebanadas de pan
- 1 cuña de queso västerbotten
- 500 g de chantarelas
- 75 g de mantequilla
- 2 chalotas
- 2 cucharadas de harina
- 200 ml de nata
- 50 ml de leche entera
Preparación de la receta
En el capítulo 20 del programa de televisión Cocina nórdica, Nina Olsson prepara la receta de Tostada de chantarela (Kantarelltoast).
La chantarela es una seta que crece, en su mayoría, a la sombra de encinas, alcornoques o robles.
Freír la chalota picada y las setas en una sartén con matequilla.
Añadir la harina y echar la nata y la leche. Dejar que espese.
Poner sal y pimienta al gusto.
Tostar el pan en una sartén con mantequilla.
Servir la rebanada de pan con las setas y el queso rallado por encima.
En este episodio de Cocina nórdica, la cocinera Nina Olsson también nos enseña a preparar la receta de Pastel de princesa (Prinsesstårta).
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
Tags
Setas | Nina Olsson | Cocina nórdica | Entrante | Cocina nórdica | A diario | Light | Recetas fáciles | Recetas rápidas |
