Tosta de sardina ahumada
Julius invita en 22 minutos Ep: 8
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina del mar.
- Ambiente: Friends, Last minute, Pija.
- Tiempo:
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Julius invita en 22 minutos
- Episodio: 8
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 pan de cristal
- 1 lata de sardinas ahumadas de primera calidad
- 50 g de mantequilla
- 2000 g tomates cherry
- 1 guindilla
- Miel
- Rúcula
- Brotes variados
- Aceite de oliva virgen extra
- Brandy
- Sal
Preparación de la receta
En el capítulo 8 del programa de televisión Julius invita en 22 minutos, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Tosta de sardina ahumada.
Cortamos unas rebanadas de pan, las untamos con aceite y las tostamos en el horno. Reservamos hasta emplatar.
Ponemos un cazo al fuego y derretimos un poco de mantequilla. Incorporamos los tomates y el brandy. Tapamos y dejamos que se asen de manera exprés.
Preparamos un aliño con miel y guindilla.
Para emplatar nuestra tosta, ponemos el tomate asado sobre la tosta. Cubrimos con la sardina ahumada y terminamos con la rúcula o los brotes. Aliñamos por encima con la miel picante.
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