Tortitas de patata
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 131
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, pelamos y rallamos la patata, la salpimentamos y la pochamos en una sartén con aceite aplastándola con una espátula de forma que quede como una tortillita.

Cuando se dore le damos la vuelta y espolvoreamos con bacon troceado.

Añadimos el queso rallado y esperamos a que se haga.

En otra sartén freímos los huevos.

Servimos y colocamos el huevo frito encima.

Decoramos con un poco de jamón y espolvoreamos con orégano y pimentón picante.

Receta propuesta por José Tomás Anguita