Tortilla de patata rellena de sobrasada y queso brie
Va de pintxos Ep: 13
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Tapeo y Tostas
- Estilo: Cocina casera, Cocina española, Cocina vasca.
- Ambiente: De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Va de pintxos
- Episodio: 13
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Queso brie
- Patata
- Sobrasada
- Aceite
- Sal
- Huevos
- Cebolla
Preparación de la receta
Primero, pelamos y cortamos las patatas y las freimos durante 20 minutos. Cortamos la cebolla en juliana y pochamos suavemente durante 15 minutos. La añadimos al final de la coccion con las patatas.
Montamos 2 tortillas finas y rellenamos con la sobrasada y el brie que previamente meteremos un poco en el microondas para que se deshaga y así poder extenderlo bien.
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