Tortilla de antxoas
PROGRAMA: Va de pintxos
Ep: 16
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Antxoas frescas
- Ajo
- Perejil
- Huevo
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Primero limpiamos y troceamos las anchoas.
Picamos ajo y perejil y ponemos todo en una sartén con aceite de oliva.
Batimos los huevos y mezclamos con lo anterior.
Ponemos una sartén con una gota de aceite a fuego fuerte, y hacemos la tortilla jugosa.
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