Torta de patata menorquina
PROGRAMA: Recetas por 5 euros con Fernando Canales
Ep: 152
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 g de patata
- 50 g de almendra
- 2 yemas de huevo
- 1 clara de huevo
- 35 g de miel
- Para decorar:
- Canela
- Azúcar
Preparación de la receta
En primer lugar, cocemos las patatas hasta que estén blanditas.
Precalentamos el horno a 150ºC.
Por otro lado, con la ayuda de un robot de cocina, mezclamos todos los ingredientes y con la masa resultante vamos formando unas minitortas.
Horneamos a 150ºC durante 15 minutos.
Pasado este tiempo, las sacamos del horno, las ponemos a enfriar sobre una superficie y cuando estén frías las espolvoreamos con una mezcla de canela y azúcar.
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